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   蛋白质粉是我们最常要补充的营养素之一,面对众多的蛋白质粉,我们要如何选择,蛋白质粉哪个品牌最好?本栏目中将会从众多方面给大家来教大家来选择蛋白质粉,其中给大家推荐一款汤臣蛋白质粉,大家可以试下。另外蛋白质粉栏目还给大家介绍的蛋白质的作用,蛋白质的生理功能,如何补充蛋白质粉等相关的内容。
   为什么在补充蛋白粉?它的主要来源是什么?蛋白质是生命物质的基础,每天,无论男女老少都需要摄入一定的蛋白质。蛋白质广泛存在于动植物食物中,但每类食物中蛋白质的含量不相同。
植物蛋白质中,谷类含蛋白质约为10%,由于谷类是人们的主食,所以是膳食蛋白质的主要来源。日常食用的小麦约含蛋白质8 %,主要是谷蛋白和麦醇溶蛋白,赖氨酸含量较低;燕麦蛋白质含量为15% -22% , 氨基酸组成比较平衡 ;大米的蛋白质一般为6%-8%,主要是米谷蛋白;玉米含蛋白质10%左右,以玉米醇溶蛋白为主。

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